AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak koyu sarı renkli, berrak bir bitkisel yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden presleme yöntemiyle üretilen bu sıvı, hem gıda alanında hem de sanayi amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, bol E vitamini miktarı ve az doymuş yağ asidi içerdi